مطبخ هندي ويكيبيديا

نظرة عامةمطابخ إقليميةالتاريخالمكوناتأشهر المأكولات الهنديةانظر أيضًاالمصادر

تلعب المأكولات البحرية دورًا رئيسيًا في مطبخ جزر أندامان ونيكوبار. تشمل العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي لسكان أندامانيز الأصليين الجذور والعسل والفواكه واللحوم والأسماك، التي يتم الحصول عليها عن طريق الصيد وجمع الثمار. كما تم تناول بعض الحشرات كأطعمة شهية. ومع ذلك، فقد أدت الهجرة من البر الرئيسي للهند إلى اختلافات في المطبخ. ينتمي مطبخ ولاية أندرا براديش إلى منطقتين يتحدثان التيلجو وهما ريالاسيما وولاية اندرا الساحلية وهو جزء من مطبخ احصل على السعر

أكلات هندية مشهورة: لا تفوت فرصة التعرف عليها موضوع مسافر

المكونات والنكهات الشائعة في المطبخ الهنديأكلات هندية مشهورةمطاعم في الهندأطباق الفطورفيما يلي ذكر أهم أطباق الفطور في المطبخ الهندي:[٣] 1. السامبر:وهو يخنة خضراوات وعدس، يضاف إليها التمر الهندي أو الطماطم. 2. ماسالا دوسا:ينتشر في جنوب الهند، ويتكون من خليط الأرز والعدس ثم يُغلف بخليط البطاطا. 3. أوبما:تنتشر في جنوب الهند، وهي عصيدة سميكة تُحضر من السميد المحمص الخشن. 4. البوري:وهو خبز هندي مقلي، ذو قوام منتفخ ومقرمش، ويُتناول مع البطاطس في وجبة الإفطار. 5. ثيبلا:ينتشر فأطباق رئيسيةفيما يلي ذكر أهم الأكلات الرئيسية في المطبخ الهندي:[٤] 1. دجاج بالزبدة:يُعرف في الهندية باسم مورغ مخاني، وهو طبق رئيسي مشهور في غرب البلاد، ويتكون من الدجاج، والعدس الأسود، والسلطة الخضراء، والزبدة. 2. دجاج تندوري:هو دجاج متبل بنكهات لذيذة وخاصة، ويُطهى بفرن طيني أو فرن عادي أو على الشواية. 3. دجاج تكا ماسالا:هو طبق رئيسي لذيذ، يتكون من الدجاج المتبل بصلصلة الطماطم، والزبادي، والفلفل الحار在travel.mawdoo3上查看更多信息Wikipedia · CC-BY-SA 许可下的文字